Quem visita Monte Verde tem a oportunidade de provar algumas cachaças, bebida que é um dos símbolos do estado de Minas Gerais, tão tradicional que recebeu o título de Patrimônio Histórico e Cultural, sendo que o estado é o maior produtor de cachaça artesanal do Brasil. A Destilaria Monte Verde é uma pequena fábrica, aberta ao público em geral, que produz e comercializa diversos estilos.
O passeio pelo local é rápido e bem legal de se fazer, principalmente para aqueles que pretendem comprar a bebida. Como a fábrica oferece degustação de algumas cachaças, vale a pena visitar o local, seja para provar algumas opções ou para conhecer alguns processos de produção da bebida.
A Destilaria fica próxima à fábrica da Chocolateria Monte Verde e dá para conciliar os dois passeios em um mesmo dia, já que eles ficam fora do centrinho comercial de Monte Verde. Eu fiz uma rápida visita ao local e vou contar o que vocês irão encontrar por lá.
Destilaria Monte Verde
Localizada em uma charmosa construção, a Destilaria Monte Verde produz a cachaça e outras bebidas destiladas, a visita ao local é gratuita e eles possuem um estacionamento. A pequena fábrica fica um pouquinho afastada do centro, mas dá pra conciliar a ida com outras atrações ao redor.
Confesso que este passeio não está na minha lista dos principais passeios de Monte Verde, mas como tive 4 dias inteiros por lá, incluí uma visita ao local no meu roteiro, pois queria provar a tão falada e elogiada cachaça de banana. Antes de partir para as degustações, eu passei pela entrada principal, que possui alguns equipamentos que participam do processo de produção da cachaça, e por vários tonéis, onde as cachaças ficam armazenadas, “curtindo”.
É uma parte bem interessante e curiosa, principalmente para quem nunca visitou uma fábrica de produção de cachaça. A parte onde estão os tonéis é uma das preferidas para fotos no local.
Ao fundo, passando pelos tonéis, está a lojinha, onde é possível comprar diversos estilos de cachaça, além de vinhos (produzidos por empresas parceiras). Ali, uma funcionária oferece a degustação de alguns estilos e explica o processo de produção e o teor alcoolico de cada uma delas.
Eu provei a Cachaça de Banana e gostei bastante, tem também a Cachaça Gabriela, feita com cravo e canela, outra cachaça muito boa. Provei ainda outras cachaças que eles produzem, posso dizer que são de muita qualidade. Eles oferecem também um doce de leite com cachaça que é uma delícia. Só não dá para exagerar muito nas degustações, senão vai “bater aquele grau”.
No que diz respeito aos preços, achei os valores um pouquinho salgados em relação a outras opções encontradas no distrito, mas ressalto que as cachaças são de muita qualidade. O atendimento foi bastante gentil e educado, eu gostei bastante. Como o clima é Monte Verde é frio durante boa parte do ano, uma “cachacinha” cai muito bem para esquentar.
Para ver um pouco mais da minha visita à fábrica e garantir muitas outras dicas de Monte Verde, não deixe de assistir ao vídeo abaixo, com a minha experiência completa.
Confira aqui como foi a minha visita a Mazuma Mineira, fábrica de cachaça em Bichinho. Ainda em Bichinho, visitei a loja e a produção da Cachaça Velho Ferreira.
Destilaria Monte Verde
Rua Rolinha 33
Monte Verde – MG
(19) 98341-3355
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Viagem realizada em janeiro de 2023
MORATO